神奈川県藤沢市の「鮨まさ」のTOP >>ご挨拶・スタッフ紹介
僕の店は藤沢と寒川の境にあります。
築地 寿司清の銀座店、六本木店等で１２年間の修行をし２００３年にオープンしました。
一期一会を大切に”あのお鮨屋さんに行ったら元気になった”と感じて頂ける事をモットーに楽しいひと時を過ごしてもらえるよう日々努めています。
一般的に鮨屋は”高い”と思われている昔ながらの垣根を壊しながらもカウンターでお鮨を食べれる贅沢な感動はそのままに誰でも気軽に足を運んで頂けるような店作りを目指しています。
又、ユニークなメニューも沢山ご用意しておりますのでお鮨とご一緒にお楽しみ下さい。
板前の和久石です。
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